¿Quieres disfrutar de un delicioso salmorejo en pocos minutos y sin complicaciones? En este post te enseñaremos cómo hacer salmorejo fácil y rápido utilizando tomate de lata. Con esta receta podrás preparar una crema fresca y sabrosa en cualquier momento del año, ideal para compartir en familia o con amigos. ¡No te pierdas esta receta sencilla y deliciosa!
Descubre los sorprendentes beneficios para la salud que ofrece el delicioso salmorejo
El salmorejo es una sopa fría típica de la gastronomía española, especialmente de Andalucía. Aunque se elabora con ingredientes básicos como el pan, el aceite de oliva, el ajo y el vinagre, su ingrediente principal es el tomate. Y es precisamente este ingrediente el que le aporta al salmorejo una gran cantidad de beneficios para la salud.
El tomate es una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, es rico en licopeno, un pigmento natural que le da su característico color rojo y que tiene propiedades antiinflamatorias.
Aunque tradicionalmente el salmorejo se elabora con tomates frescos, en esta ocasión te proponemos hacerlo con tomate de lata, convirtiéndolo en una receta fácil y rápida de preparar. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitas:
- 1 lata de tomate pelado (400 gramos)
- 100 gramos de pan duro
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre
- Sal al gusto
Para elaborar el salmorejo, solo tienes que seguir estos sencillos pasos:
- Remoja el pan en agua durante unos minutos hasta que esté bien blandito.
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Descubre la deliciosa y refrescante receta del salmorejo: la joya gastronómica de Andalucía
Descubre la deliciosa y refrescante receta del salmorejo: la joya gastronómica de Andalucía
Si aún no has probado el salmorejo, estás perdiéndote uno de los platos más emblemáticos de la cocina andaluza. Esta sopa fría, similar al gazpacho, es perfecta para los días calurosos de verano y es muy fácil de preparar. A continuación, te enseñamos cómo hacer salmorejo fácil y rápido con tomate de lata.
Ingredientes:
- 1 bote de tomate natural pelado de 400 gramos
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de pan duro
- 50 ml de aceite de oliva
- 10 ml de vinagre de Jerez
- Sal al gusto
Preparación:
- En un recipiente, remoja el pan duro con agua durante unos minutos hasta que se ablande. Escurre el agua y reserva el pan.
- Coloca el tomate pelado, el ajo pelado y sin el germen, el pan y la sal en el vaso de la batidora.
- Tritura todo hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade el aceite de oliva y el vinagre de Jerez y vuelve a triturar todo de nuevo.
- Rectifica el punto de sal y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora.
¡Y listo! Ya tienes tu salmorejo casero y refrescante con tomate de lata.
Descubre cuántas calorías tiene una porción de salmorejo y sorpréndete con los resultados.
Descubre cuántas calorías tiene una porción de salmorejo y sorpréndete con los resultados.
El salmorejo es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza, elaborada con tomate, pan, aceite de oliva, ajo y vinagre. Es una opción saludable y fresca para el verano, pero ¿sabías cuántas calorías tiene una porción?
Dependiendo de la cantidad de aceite de oliva que uses en la receta, una porción de salmorejo puede contener entre 150 y 300 calorías. Por lo tanto, si estás cuidando tu alimentación, es importante que tengas en cuenta las cantidades que consumes.
Si quieres hacer salmorejo fácil y rápido, una opción es utilizar tomate de lata en lugar de tomate fresco. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de tomate pelado y troceado (400 gramos)
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de miga de pan
- 75 ml de aceite de oliva
- 25 ml de vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:
- En un recipiente, remoja la miga de pan en agua durante 5 minutos.
- En una batidora, mezcla la miga de pan escurrida, el tomate, el ajo, el aceite de oliva,
La historia detrás del delicioso y refrescante plato español: descubre el origen del salmorejo
La historia detrás del delicioso y refrescante plato español: descubre el origen del salmorejo
El salmorejo es un plato típico de la cocina española, especialmente de la región de Andalucía. Se trata de una sopa fría hecha a base de tomates, pan, aceite de oliva y ajo, entre otros ingredientes.
Aunque su origen es incierto, se cree que el salmorejo se remonta a la época romana, cuando se elaboraba una salsa similar con pan y vinagre. Sin embargo, fue en Andalucía donde se perfeccionó la receta y se convirtió en uno de los platos más populares de la región.
Hoy en día, el salmorejo se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares de toda España, y se ha convertido en un plato imprescindible durante los meses de verano debido a su frescura y sabor.
Si quieres probar el salmorejo en casa, te presentamos una receta fácil y rápida utilizando tomate de lata:
- 400 gramos de tomate de lata
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de pan
- 50 ml de aceite de oliva
- 10 ml de vinagre de jerez
- Sal al gusto
Para preparar el salmorejo, simplemente mezcla todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta que quede una textura suave. Luego, coloca la mezcla en la nevera durante al menos una hora para que se enfríe antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso plato español en cualquier
– Permite hacer una versión rápida del salmorejo en comparación con la receta tradicional que requiere tomates frescos.
– Es una opción conveniente para aquellos que no tienen acceso a tomates frescos o para aquellos que prefieren tener tomates enlatados disponibles en la despensa.
– La receta es fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias avanzadas.
– El salmorejo hecho con tomate enlatado puede tener una textura más suave y uniforme que el hecho con tomates frescos.
– Los tomates enlatados tienen un sabor consistente y se pueden usar en cualquier época del año, lo que permite hacer salmorejo en cualquier momento.
– Esta receta es una forma económica de hacer salmorejo, especialmente si se compran tomates enlatados cuando están en oferta o en grandes cantidades.