¡Aprende a preparar unos deliciosos buñuelos de patata y bacalao en la comodidad de tu hogar! En este post te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este platillo típico de la gastronomía española en cualquier momento. Sigue paso a paso nuestras indicaciones y sorprende a tus amigos y familiares con unos buñuelos crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Comencemos!
Descubre el sabor tradicional de Portugal con estos deliciosos buñuelos de bacalao y patata
Descubre el sabor tradicional de Portugal con estos deliciosos buñuelos de bacalao y patata
Si eres un amante de la comida tradicional portuguesa, seguro que has probado los famosos buñuelos de bacalao y patata. Estos bocados crujientes y sabrosos son una delicia que no puedes perderte. Además, son muy fáciles de preparar en casa.
Para hacer los buñuelos de bacalao y patata necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 g de bacalao desalado y desmigado
- 500 g de patatas
- 2 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta
- Harina
- Aceite de oliva
Para preparar los buñuelos sigue estos sencillos pasos:
- Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Añade el bacalao desmigado y sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado.
- Mezcla las patatas con el bacalao y la cebolla en un bol.
Deliciosos buñuelos de bacalao y patata: una opción sin harina para sorprender a todos en casa
Deliciosos buñuelos de bacalao y patata: una opción sin harina para sorprender a todos en casa
Si estás buscando una alternativa a los típicos buñuelos de harina, ¡estás de suerte! Preparar unos deliciosos buñuelos de bacalao y patata en casa es más fácil de lo que parece. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y un poco de tiempo para sorprender a todos en casa con un plato exquisito.
Para empezar, necesitarás 500 gramos de bacalao desalado y 500 gramos de patatas. Pela y cuece las patatas hasta que estén tiernas, luego tritúralas y mezcla con el bacalao desmenuzado. Agrega dos huevos batidos y mezcla bien.
A continuación, añade una cebolla picada, un diente de ajo triturado y un puñado de perejil fresco picado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.
Con la mezcla lista, llega el momento de hacer los buñuelos. Puedes hacerlos con las manos o con una cuchara, pero asegúrate de que no queden demasiado grandes para que se cocinen bien por dentro.
https://youtu.be/JmbqiUnDI-M
Fríe los buñuelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.¡Y ya está! Sirve tus buñuelos de bacalao y patata calientes y sorprende a todos en casa con esta alternativa sin harina. ¡Buen provecho!
- Ingredientes:
– 500 gramos de bacalao desalado
– 500 gramos de patatas
– 2 huevos
–Descubre el secreto detrás de los deliciosos buñuelos de bacalao y patata de la receta de la abuela
Descubre el secreto detrás de los deliciosos buñuelos de bacalao y patata de la receta de la abuela
Si eres un amante de los buñuelos, ¡estás de suerte! Aprende a preparar los más deliciosos y crujientes buñuelos de bacalao y patata en casa con la receta de la abuela.
- Ingredientes:
- 300 gramos de bacalao desalado
- 3 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Paso 1: Cocer las patatas y desmenuzar el bacalao.
Paso 2: En un bol mezclar las patatas, el bacalao, la cebolla y el ajo picados, los huevos y la harina con la levadura. Salpimentar al gusto.
Paso 3: Dejar reposar la masa durante media hora en la nevera.
Paso 4: Calentar el aceite en una sartén y con ayuda de dos cucharas formar bolas con la masa y freírlas.
Paso 5: Servir calientes y disfrutar de unos deliciosos buñuelos de bacalao y patata caseros
Descubre el sabor único de los deliciosos buñuelos de bacalao de la mano del famoso chef Martín Berasategui
Descubre el sabor único de los deliciosos buñuelos de bacalao de la mano del famoso chef Martín Berasategui
¿Te gusta deleitarte con los sabores más exquisitos de la gastronomía española? Si la respuesta es sí, entonces no puedes perderte la oportunidad de probar los deliciosos buñuelos de patata y bacalao que te enseñará a preparar el reconocido chef Martín Berasategui.
Esta receta es una de las favoritas del chef y es ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. A continuación te presentamos los ingredientes y pasos necesarios para preparar estos deliciosos buñuelos:
- 500 gramos de patatas
- 500 gramos de bacalao desalado
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
Para comenzar, pela y corta las patatas en rodajas finas y cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo y sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el bacalao desalado y el perejil fresco picado y saltea durante unos minutos.
Una vez que las patatas estén cocidas, tritúralas junto con los huevos
– Posibilidad de crear una comida casera y personalizada a los gustos propios y de la familia.
– Ahorro económico al cocinar en casa en lugar de comprar alimentos precocinados o en restaurantes.
– Conocimiento y control de los ingredientes utilizados, lo cual puede ser beneficioso para la salud.
– Desarrollo y mejora de habilidades culinarias y creatividad en la cocina.
– Oportunidad para compartir el proceso de cocinar y disfrutar en familia o con amigos.