¿Quieres saber cómo preparar deliciosos cachopos de ternera en casa? Esta receta asturiana es un plato tradicional que se ha extendido por toda España debido a su sabor y popularidad. Con unos pocos ingredientes y siguiendo algunos pasos simples, podrás disfrutar de un cachopo casero que rivaliza con el de cualquier restaurante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Descubre la verdadera historia detrás del origen del delicioso platillo español: el Cachopo
Descubre la verdadera historia detrás del origen del delicioso platillo español: el Cachopo
Si eres un amante de la gastronomía española, seguramente ya has probado el famoso Cachopo, un delicioso platillo típico de Asturias que se ha popularizado en todo el país. Pero, ¿conoces la verdadera historia detrás de su origen?
El Cachopo es un plato típico asturiano compuesto por dos filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. Aunque es un plato relativamente nuevo, su origen se remonta a la tradición de las carnes empanadas que se preparaban en la zona.
Hoy en día, el Cachopo se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía española, y es posible encontrarlo en la mayoría de los restaurantes del país. Pero, ¿por qué no intentar prepararlo en casa?
A continuación, te presentamos una deliciosa receta de Cachopo de ternera que puedes preparar en casa:
Ingredientes:
– 2 filetes de ternera grandes
– 4 lonchas de jamón serrano
– 4 lonchas de queso
– Pan rallado
– 2 huevos
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Coloca los filetes de ternera sobre una tabla de cortar y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Coloca dos lonchas de jamón serrano y dos lonchas de queso sobre uno de los filetes y cubre con el otro filete.
3.
Descubre el delicioso y famoso platillo español: El Cachopo
Descubre el delicioso y famoso platillo español: El Cachopo
El Cachopo es uno de los platillos más deliciosos y famosos de la gastronomía española. Es un platillo típico de Asturias que consiste en dos filetes grandes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. Su sabor es exquisito y su presentación es impresionante.
Si quieres disfrutar de este platillo en casa, sigue estos sencillos pasos para preparar deliciosos cachopos de ternera:
1. Compra los ingredientes: necesitarás dos filetes de ternera grandes y finos, jamón serrano y queso para fundir. También necesitarás pan rallado, huevo, aceite y sal.
2. Prepara los filetes: coloca un filete encima de otro y pon una capa de jamón serrano y otra de queso en el centro. Cierra los filetes y sujeta con palillos.
3. Empana los cachopos: pásalos por huevo batido y pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertos por ambos lados.
4. Fríe los cachopos: en una sartén con aceite caliente, fríe los cachopos hasta que estén dorados y crujientes.
5. Sirve caliente: retira los palillos y corta en rodajas para servir.
https://youtu.be/kMYfucKF0i4
Acompaña con una guarnición de patatas fritas o ensalada.
Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un delicioso Cachopo en casa. Sorprende a tus invitados o disfrútalo en familia. ¡Buen provecho!
Descubre el delicioso y tradicional plato asturiano: el Cachopo.
Descubre el delicioso y tradicional plato asturiano: el Cachopo.
Cómo preparar deliciosos cachopos de ternera en casa
Si eres un amante de la carne y de la cocina tradicional, seguro que has oído hablar del Cachopo, un plato típico asturiano que se ha convertido en un referente gastronómico en toda España. Este plato consiste en dos filetes grandes de ternera rellenos de jamón serrano y queso, empanados y fritos. Si quieres disfrutar de su sabor en casa, sigue los siguientes pasos:
- Compra dos filetes grandes de ternera y córtalos en forma de libro, dejando un espacio en el centro para el relleno.
- Rellena los filetes con jamón serrano y queso, y ciérralos con ayuda de palillos de madera.
- Empana los filetes con huevo batido y pan rallado.
- Fríe los cachopos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
¡Y ya tienes tus deliciosos cachopos de ternera listos para disfrutar! Puedes acompañarlos con una guarnición de patatas fritas o una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Si quieres probar esta deliciosa receta en un restaurante asturiano, busca en nuestra
¿Quieres preparar el mejor cachopo? Descubre la receta de Arguiñano paso a paso
¿Quieres preparar el mejor cachopo? Descubre la receta de Arguiñano paso a paso
Si eres amante de la carne y quieres sorprender a tus invitados con un plato contundente y delicioso, no puedes dejar de probar los cachopos de ternera. Esta especialidad asturiana se ha convertido en un plato imprescindible en muchos restaurantes, pero ¿por qué no prepararlo en casa?
Para ello, te traemos la receta del famoso chef Karlos Arguiñano, quien nos enseña cómo preparar unos cachopos de ternera inolvidables.
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera grandes
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso fundido
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
Paso a paso:
- Coloca un filete de ternera sobre una tabla y cúbrelo con dos lonchas de jamón serrano y dos lonchas de queso fundido.
- Cubre con otro filete de ternera y presiona para que quede bien compacto. Repite el proceso con los otros filetes.
- Bate los huevos en un plato hondo y sazona con sal.
- Pasa los cachopos por harina, sacudiendo el exceso, y luego por huevo batido.
- Por último, pásalos por pan rallado para que queden bien crujientes.
- Calienta aceite de oliva en una
– La posibilidad de disfrutar de un plato típico de la gastronomía asturiana en la comodidad de tu hogar.
– Ahorro económico al no tener que acudir a un restaurante para degustar este platillo.
– La oportunidad de personalizar la receta con ingredientes y técnicas propias.
– La satisfacción de preparar un plato completo y sabroso para tus amigos y familiares.
– El aprendizaje de técnicas culinarias y la mejora de tus habilidades en la cocina.
– La posibilidad de experimentar con diferentes guarniciones y acompañamientos para complementar el sabor del cachopo.