Deliciosa y fácil receta de vichyssoise con manzana en Thermomix: Si estás buscando una sopa fría y sabrosa para disfrutar este verano, ¡no busques más! Esta receta de vichyssoise con un toque de manzana es perfecta para una cena ligera o como un primer plato elegante en una cena especial. ¡Y lo mejor de todo es que se hace en la Thermomix en cuestión de minutos!
Una deliciosa variación de la clásica sopa francesa: Vichyssoise de manzana por los hermanos Torres
Los hermanos Torres, reconocidos chefs españoles, presentan una deliciosa variación de la clásica sopa francesa: Vichyssoise de manzana. Una receta muy fácil de hacer con la ayuda de la Thermomix, ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial.
Para preparar esta exquisita sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 puerros
– 3 manzanas
– 1 patata
– 50 gramos de mantequilla
– 500 ml de caldo de pollo
– 200 ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, pela y corta los puerros en rodajas. Luego, pela y corta también la patata y las manzanas en trozos pequeños. A continuación, en una cazuela, derrite la mantequilla y añade los puerros para que se pochen durante unos minutos.
Cuando los puerros estén blandos, agrega las manzanas y la patata, y mezcla bien todos los ingredientes. A continuación, añade el caldo de pollo y deja que todo se cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.
Una vez que los ingredientes estén cocidos, tritúralos con la ayuda de la Thermomix hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Luego, añade la nata líquida y mezcla bien.
Finalmente, ajusta la sal y la pimienta al gusto y deja que la sopa se enfríe en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
¡Y listo!
Sorprende a tu paladar con esta deliciosa versión de Vichyssoise de manzana sin nata
Sorprende a tu paladar con esta deliciosa versión de Vichyssoise de manzana sin nata
Si estás buscando una receta fácil de hacer, deliciosa y que sorprenda a tu paladar, ¡no busques más! Hoy te traemos una versión de la clásica sopa francesa Vichyssoise, pero con un toque especial de manzana. Lo mejor de todo es que no lleva nata, por lo que es más ligera y saludable.
Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 puerros
- 2 manzanas Granny Smith
- 2 patatas
- 1 litro de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:
- Pela y pica los puerros, las manzanas y las patatas.
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade los puerros. Sofríelos hasta que estén dorados.
- Añade las manzanas y las patatas y saltea todo durante unos minutos.
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas est
Descubre cómo preparar la mejor Vichyssoise en tu Thermomix en pocos pasos
Descubre cómo preparar la mejor Vichyssoise en tu Thermomix en pocos pasos
Si eres un amante de las sopas frías y estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en tu Thermomix, ¡no busques más! Hoy te traemos una receta de vichyssoise con manzana que te dejará con ganas de más.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 puerros
– 2 cebollas
– 2 manzanas
– 500 ml de caldo de pollo
– 500 ml de nata líquida
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Corta los puerros, las cebollas y las manzanas en trozos pequeños y ponlos en tu Thermomix. Añade un poco de aceite de oliva y saltea los ingredientes a 120ºC durante 15 minutos.
Paso 2: Agrega el caldo de pollo y la nata líquida a la mezcla y cocina a 100ºC durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Una vez que la sopa esté lista, tritura la mezcla en tu Thermomix hasta que quede suave y cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.
https://youtu.be/RMClOQde2L8
Paso 4: Sirve la vichyssoise en cuencos individuales y decora con unas hojas de perejil o croutons.
¡Y eso es todo!
Descubre la receta perfecta de crema de puerros y manzana en tu Thermomix
Descubre la receta perfecta de crema de puerros y manzana en tu Thermomix
¿Quieres preparar una sencilla y deliciosa crema de puerros y manzana en tu Thermomix? Pues estás de suerte, porque hoy te traemos la receta perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutarla en familia.
Ingredientes:
– 4 puerros
– 2 manzanas
– 1 patata
– 1 litro de caldo de pollo
– 200 ml de nata
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Limpia bien los puerros y córtalos en rodajas finas.
2. Pela las manzanas y la patata y córtalas en trozos.
3. En el vaso de la Thermomix, pon un poco de aceite de oliva y añade los puerros. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Agrega las manzanas y la patata y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Añade el caldo de pollo y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
6. Tritura todo durante 1 minuto, velocidad 10.
7. Agrega la nata, la sal y la pimienta y programa 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Servir:
Puedes servir la crema caliente o fría, según tus preferencias. ¡Y no te olvides de decorarla con un poco de perejil o cebollino picado!
– Conocer la receta permite aprender a cocinar una deliciosa sopa fría de origen francés.
– La receta utiliza ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
– La preparación en la Thermomix hace el proceso más rápido y sencillo.
– La adición de manzana le da un sabor y textura únicos a la sopa.
– Puede ser una excelente opción para servir en una cena especial o para sorprender a los invitados.