Deliciosas croquetas de jamón al estilo Robin Food son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Estas croquetas son una combinación perfecta de jamón y una cremosa bechamel, que se convierten en un bocado irresistible cuando se fríen hasta quedar doradas y crujientes por fuera. Si quieres aprender a preparar estas croquetas con el toque personal del famoso chef Robin Food, sigue leyendo.
Descubre la receta secreta de las croquetas más deliciosas de la mano de Berasategui y Robin Food
Si eres un amante de las croquetas, entonces estás de suerte. Hoy te presentamos la receta secreta de las croquetas más deliciosas del mundo, de la mano de dos grandes chefs: Martín Berasategui y Robin Food.
Estas croquetas de jamón al estilo Robin Food son un verdadero placer para el paladar. La combinación perfecta de jamón, leche, mantequilla y harina crea una masa cremosa y suave que se funde en la boca.
- Ingredientes:
- 300 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1 litro de leche
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Para preparar estas deliciosas croquetas, sigue los siguientes pasos:
- Pica finamente el jamón y la cebolla.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Sofríela hasta que esté transparente.
- Agrega el jamón y cocina por unos minutos.
- Agrega la harina y cocina durante unos minutos más, hasta que la mezcla esté dorada.
- Agrega la leche poco a poco, sin dejar de mover la
Deliciosas y cremosas croquetas de jamón: el secreto de una receta casera perfecta
Deliciosas y cremosas croquetas de jamón: el secreto de una receta casera perfecta
Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores y texturas, seguro que has oído hablar de las croquetas de jamón al estilo Robin Food. Esta receta casera, que se ha popularizado gracias al famoso chef televisivo, es una auténtica delicia para el paladar.
Para conseguir unas croquetas de jamón cremosas y con un sabor intenso, es importante seguir algunos trucos y consejos. El primero de ellos es utilizar jamón de calidad, preferiblemente ibérico, y picarlo finamente. De esta forma, conseguiremos un relleno homogéneo y sabroso.
Otro secreto para unas croquetas perfectas es preparar una bechamel suave y cremosa, utilizando una proporción adecuada de leche y harina. Para darle un toque de sabor extra, podemos añadir un poco de nuez moscada y pimienta negra recién molida.
Una vez que tenemos el relleno y la bechamel, es momento de dar forma a las croquetas y empanarlas. Para hacerlo, podemos utilizar una cuchara para tomar porciones de la mezcla y darles forma con las manos.
https://youtu.be/rJh4i-_1oZw
Después, las pasaremos por huevo batido y pan rallado antes de freírlas en aceite caliente.Y voilà, nuestras croquetas de jamón al estilo Robin Food estarán listas para ser disfrutadas en cualquier momento del día.
Deliciosas croquetas de jamón: la receta perfecta para sorprender a tus invitados
Deliciosas croquetas de jamón: la receta perfecta para sorprender a tus invitados
Si eres amante de la cocina y te encanta sorprender a tus invitados con platos deliciosos, no puedes dejar de probar esta receta de croquetas de jamón al estilo Robin Food. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 200 gramos de jamón serrano
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1 litro de leche
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta negra
- 2 huevos
- Pan rallado
Preparación:
- Pica el jamón serrano en trozos pequeños y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la harina. Remueve constantemente hasta que se forme una pasta homogénea.
- Añade poco a poco la leche sin dejar de remover hasta que la mezcla espese. Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Añade el jamón picado a la mezcla y remueve bien.
- Vierte la mezcla en una fuente y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Después de enfriar, forma las croquetas con la ayuda de tus manos y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en
Descubre la deliciosa fusión entre la tradicional croqueta y el sabor del mar con la receta de Croquetas Txangurro Berasategui
Descubre la deliciosa fusión entre la tradicional croqueta y el sabor del mar con la receta de Croquetas Txangurro Berasategui
Si eres amante de las croquetas, ¡prepárate para probar una versión que te encantará! El reconocido chef Martín Berasategui ha creado su propia receta de croquetas de txangurro, un exquisito crustáceo que le da un toque único a esta deliciosa preparación.
La receta original de Berasategui se inspira en las clásicas croquetas de jamón al estilo Robin Food, pero en lugar de utilizar este ingrediente, incorpora el txangurro, un marisco muy valorado en la gastronomía vasca. El resultado es una fusión de sabores que no dejará indiferente a nadie.
Para preparar estas croquetas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de txangurro
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1 litro de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Harina, huevo batido y pan rallado para empanar
Para comenzar, cuece la carne de txangurro y desmenuza finamente.
– Aporta variedad a la dieta y permite disfrutar de un platillo delicioso.
– Las croquetas son versátiles y se pueden servir como aperitivo o plato principal.
– El jamón es una buena fuente de proteínas y aporta sabor y textura a las croquetas.
– Cocinar en casa permite controlar los ingredientes y evitar aditivos y conservantes innecesarios.
– El proceso de elaboración de las croquetas puede ser una actividad divertida y educativa para hacer en familia o con amigos.