La deliciosa receta de Fabes con Almejas de José Andrés para sorprender a tus invitados es sin duda una de las mejores opciones para sorprender a tus invitados con una cena elegante y deliciosa. Esta receta es una combinación perfecta de sabores y texturas que no dejará a nadie indiferente. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para preparar esta exquisita receta. ¡No te la pierdas!
Descubre el sabor tradicional de la cocina asturiana con la increíble receta de Fabes con almejas de la abuela
- 1kg de fabes asturianas
- 1kg de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Deja las fabes en remojo durante la noche anterior.
- Cuece las fabes en agua con sal y una hoja de laurel durante dos horas, hasta que estén tiernas.
- Pica la cebolla, el ajo, el pimiento verde y los tomates.
- En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade los tomates picados y el pimentón dulce.
- Incorpora las almejas y el vino blanco, y cocina a fuego lento hasta que las
Descubre el sabor auténtico de la cocina asturiana con la receta de Fabes con almejas de Casa Gerardo
Descubre el sabor auténtico de la cocina asturiana con la receta de Fabes con almejas de Casa Gerardo
La gastronomía asturiana se caracteriza por platos contundentes, llenos de sabor y tradición. Uno de los platos más emblemáticos es la famosa fabada asturiana, pero hoy queremos presentarte una receta igual de deliciosa y auténtica: Las fabes con almejas de Casa Gerardo.
Esta receta es una versión de la famosa fabes con almejas de José Andrés, pero con un toque personal del restaurante Casa Gerardo, ubicado en la región de Asturias, España.
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de fabes (judiones)
- 500 gramos de almejas frescas
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para conocer el paso a paso de la receta, te invitamos a visitar el siguiente enlace:
Descubre la receta de Fabes con Almejas al estilo Arguiñano y sorprende a todos en tu próxima cena
Descubre la receta de Fabes con Almejas al estilo Arguiñano y sorprende a todos en tu próxima cena
Si eres un amante de la buena comida y te encanta impresionar a tus invitados con platos deliciosos, entonces no puedes dejar de probar la receta de Fabes con Almejas al estilo Arguiñano. Esta receta es una verdadera delicia que combina la suavidad de las fabes con el sabor intenso de las almejas.
https://youtu.be/VbsXjb2TuKULa receta original, creada por el chef español José Andrés, se ha convertido en un clásico de la gastronomía española y es muy popular en todo el mundo. A continuación, te presentamos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
– 500 gramos de fabes
– 500 gramos de almejas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta negra al gusto
– Perejil fresco picadoPreparación:
1. Enjuaga las fabes y ponlas a remojar en agua fría durante toda la noche.
2. Al día siguiente, escurre las fabes y ponlas a cocinar en una olla grande con agua limpia. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el tomate picados, y los dientes de ajo enteros. Cocina a fuego lento durante al menos 2 horas, hasta que las fabes estén tiernas.
3.– Aprender una nueva receta puede ser una experiencia de aprendizaje en la cocina.
– Puede ser una oportunidad para experimentar con nuevos ingredientes y sabores.
– Cocinar para invitados puede ser una experiencia gratificante y socialmente satisfactoria.
– Al aprender a cocinar nuevas recetas, se pueden ampliar las habilidades culinarias y la creatividad en la cocina.
– Cocinar en casa puede ser una forma de ahorrar dinero en comparación con comer fuera de casa.