Receta deliciosa: Guiso de calabaza con ternera para disfrutar en familia. Este plato es ideal para los días fríos de otoño e invierno. La combinación de calabaza, ternera y una variedad de especias hacen de este guiso una opción reconfortante y sabrosa para compartir con tus seres queridos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina.
Delicioso y reconfortante guiso de ternera con calabaza al estilo Arguiñano: la combinación perfecta para un plato lleno de sabor y nutrientes.
Si buscas una receta deliciosa para disfrutar en familia, tenemos la opción perfecta para ti. Te presentamos nuestro guiso de ternera con calabaza al estilo Arguiñano, una combinación perfecta para un plato lleno de sabor y nutrientes.
Para preparar este guiso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de ternera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 calabaza mediana
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para comenzar, corta la ternera en trozos y salpimienta al gusto. En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva y dora la carne. Una vez dorada, retira de la olla y reserva.
A continuación, pica la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. En la misma olla donde doraste la carne, agrega otra cucharada de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén doradas.
Mientras tanto, pela y corta la calabaza en trozos y añádela a la olla junto con los tomates pelados y cortados en cubos. Agrega la ternera que habías reservado y cubre con agua. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos.
Una vez que la carne y la calabaza estén ti
Una deliciosa combinación de sabores en un plato de temporada: calabaza guisada con patatas
Una deliciosa combinación de sabores en un plato de temporada: calabaza guisada con patatas
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar en familia en esta temporada de otoño, no busques más. Te presentamos una deliciosa combinación de sabores en un plato de temporada: calabaza guisada con patatas.
Esta receta es una variación del clásico guiso de calabaza con ternera, pero con un toque adicional de patatas que le añade una textura cremosa y suave. Además, ¡es muy fácil de preparar!
Ingredientes:
– 1 kg de calabaza pelada y cortada en cubos
– 4 patatas medianas peladas y cortadas en cubos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 500 gr de carne de ternera cortada en cubos
– 1 pimiento rojo picado
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 2 hojas de laurel
– 1 litro de caldo de carne
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
2. Añade la carne de ternera y cocina hasta que se dore por todos lados.
https://youtu.be/Ip4nU2aMXhQ
3. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
4. Añade el pimentón dulce, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5.
Descubre el sabor auténtico del guiso argentino con la receta de Arguiñano
Descubre el sabor auténtico del guiso argentino con la receta de Arguiñano
Si eres amante de los guisos y deseas probar algo nuevo, entonces la receta de guiso de calabaza con ternera del chef Arguiñano es lo que necesitas. Esta receta combina los sabores de la carne de ternera con la dulzura de la calabaza para crear un plato delicioso y nutritivo que puedes disfrutar en familia.
Para preparar este guiso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de ternera cortada en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 taza de puré de tomate
- 2 tazas de calabaza cortada en cubos
- 1 taza de zanahorias cortadas en rodajas
- 1 taza de papas cortadas en cubos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne de ternera y cocina hasta que se dore por todos lados.
Deliciosas y saludables recetas con calabaza para disfrutar en cualquier época del año
Deliciosas y saludables recetas con calabaza para disfrutar en cualquier época del año
Si estás buscando una opción saludable y sabrosa para compartir en familia, el guiso de calabaza con ternera es una excelente opción. Además, la calabaza es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas, desde guisos hasta postres.
Para preparar este delicioso guiso, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1/2 kilo de carne de ternera cortada en cubos
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 taza de calabaza cortada en cubos
– 2 tomates picados
– 1 taza de caldo de carne
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande. Agrega la carne de ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.
En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados. Agrega la calabaza y los tomates picados y cocina por unos minutos más.
Agrega la carne de ternera de nuevo en la olla y agrega el caldo de carne. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la calabaza esté suave.
– Permite disfrutar de un platillo caliente y sustancioso en familia.
– El guiso de calabaza con ternera es una opción nutritiva y saludable.
– Puede ser preparado en grandes cantidades para compartir con amigos y vecinos.
– La receta es fácil de seguir y no requiere de ingredientes costosos o difíciles de encontrar.
– El guiso de calabaza con ternera puede ser adaptado a diferentes gustos y preferencias alimenticias.