La rosada al horno es una de las recetas más populares de España. Se trata de un pescado blanco cocinado al horno con una salsa de tomate y cebolla. Es una receta muy sencilla de hacer y se puede servir tanto como plato principal o como acompañamiento.
5 formas de preparar una rosada a la plancha
1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Lava la rosada y sécala con papel de cocina.
3. Saca las espinas de la rosada con un sacacorchos o una pinza.
4. Corta la rosada en filetes de unos 2 cm de grosor.
5. Salpimenta los filetes de rosada.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cuando esté bien caliente, añade un poco de aceite.
7. Coloca los filetes de rosada en la sartén y deja que se cocinen durante unos 3 minutos por cada lado.
8. Sírvela con una ensalada, unas patatas fritas o un puré de patatas.
Pescado blanco al horno: una receta rápida y fácil de hacer
Pescado blanco al horno: una receta rápida y fácil de hacer
- 1. Precalienta el horno a 200 °C.
- 2. Corta unas rodajas de pescado blanco y colócalas en una bandeja de horno.
- 3. Rociar el pescado blanco con un poco de aceite de oliva.
- 4. Añade unas hierbas aromáticas como el romero o la hierba de limón.
- 5. Hornea el pescado blanco durante unos 10-12 minutos, o hasta que esté cocido.
- 6. Sirve el pescado blanco al horno con una ensalada verde y una buena salsa.
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Pescado al papillote en horno
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Coloca una lámina de papel de aluminio en una bandeja para hornear.
3. Pela y corta a dados una cebolla y una zanahoria, y pícales unos dientes de ajo.
4. Pon un filete de pescado en el centro de la lámina de aluminio.
5. Espolvorea la cebolla, la zanahoria y el ajo sobre el pescado.
6. Agrega unas gotas de aceite de oliva, un chorrito de vino blanco y un poco de sal y pimienta.
7. Enrolla la lámina de aluminio para formar un papillote y ciérralo bien.
8. Pon el papillote en la bandeja para hornear.
9. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.
10. Sirve el pescado en el papillote con un poco de caldo.
La mejor receta de merluza al horno
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela y corta la cebolla en juliana.
3. Pela y corta los dientes de ajo.
4. Limpia la merluza y quítale las espinas.
5. Pela y corta la patata en rodajas.
6. Pela y corta el tomate en rodajas.
7. Salpimenta la merluza.
8. En una fuente de horno, pon una capa de cebolla, a continuación añade la merluza.
9. Sobre la merluza, reparte el ajo, la patata, el tomate y el perejil.
10. Vierte un chorrito de aceite de oliva.
11. Introduce la fuente en el horno y deja cocer durante 25-30 minutos.
La mejor receta de merluza al horno
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta la cebolla en juliana.
- Pela y corta los dientes de ajo.
- Limpia la merluza y quítale las espinas.
- Pela y corta la patata en rodajas.
- Pela y corta el tomate en rodajas.
- Salpimenta la merluza.
- En una fuente de horno, pon una capa de cebolla, a continuación añade la merluza.
- Sobre la merluza, reparte el ajo, la patata, el tomate y el perejil.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva.
- Introduce la fuente en el horno y deja cocer durante 25-30 minutos.
Las recetas de rosada al horno son una gran opción para aquellos que buscan una forma sana y deliciosa de preparar el pescado. La carne de la rosada es tierna y se cocina rápidamente, lo que la hace perfecta para una cena rápida o para una comida de fin de semana. Además, el horno mantiene la carne húmeda y jugosa, lo que la hace extremadamente sabrosa.