Sepia a la Juani (Thermomix)

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Sepia a la Juani es un plato muy típico de la gastronomía española. Se trata de una receta de pescado que se cocina con salsa de tomate y verduras. Normalmente se sirve con patatas fritas o puré.

La Juani de Ana Sevilla: Una Thermomix de ensueño

La Juani de Ana Sevilla: Una Thermomix de ensueño

  • Sepia a la Juani (Thermomix)

    • Una de las recetas más populares de Ana Sevilla, la Juani de Ana Sevilla, es una versión thermomix de la tradicional sepia a la plancha. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren una versión más fácil y rápida de la clásica sepia a la plancha.

  • Para hacer esta receta, necesitarás:
    • 1 kg de sepia fresca
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 4 tomates maduros
    • 1/2 taza de vino blanco
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta
  • Elaboración:
    1. Pon la sepia en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.
    2. Añade la cebolla y el ajo y programa 5 segundos a velocidad 5.
    3. Agrega los tomates, el vino blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos a 100ºC, velocidad 1.
    4. Pasado el tiempo, sirve la sepia en un

      Cocina fácil: sepia con arroz en la Thermomix

      Cocina fácil: sepia con arroz en la Thermomix

    5. Pon la sepia en la Thermomix con un poco de aceite de oliva.
    6. Programa la Thermomix en velocidad 5 durante 3 minutos.
    7. Añade el arroz y mezcla bien.
    8. Programa la Thermomix en velocidad 5 durante 3 minutos.
    9. Por último, añade el caldo de pollo y mezcla bien.
    10. Programa la Thermomix en velocidad 5 durante 3 minutos.
    11. Para ver la receta completa, haz clic aquí.

      12. Alioli de Thermomix: una receta fácil y deliciosa

      Ingredientes:

      – 1 diente de ajo
      – 1 yema de huevo
      – 1 cucharada de mostaza
      – 1 cucharada de vinagre de vino blanco
      – 1/2 vaso de aceite de oliva
      – Sal

      Paso 1:

    12. Pon el diente de ajo en el vaso de la Thermomix y tritúralo durante 10 segundos a velocidad 7.

      13. Paso 2:

    13. Añade la yema de huevo, la mostaza, el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y una pizca de sal.

      14. Paso 3:

    14. Programa la Thermomix durante 2 minutos a velocidad 6.

      15. Paso 4:

    15. Por último, con la ayuda de una espátula, baja la mezcla que se habrá quedado en las paredes del vaso.

      16. Ya tienes listo el ali oli de Thermomix para acompañar a tus platos preferidos.

      La paella de Thermomix: ¡un manjar para los amantes de la buena comida!

      La paella de Thermomix: ¡un manjar para los amantes de la buena comida!

    16. Para hacer la paella de Thermomix, necesitarás:
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • 1/2 kg de sepia
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • 1 cucharada de pimentón picante
    • 1 cucharada de azafrán
    • 2 tomates maduros
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • 1/2 kg de arroz
    • 1 litro de caldo de pescado
    • Sal
    • Perejil
  • Pon el aceite en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1.
  • Añade la cebolla y el ajo picados y programa 5 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1.
  • Agrega la sepia y programa 10 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1.
  • Añade el pimentón dulce, el pimentón picante, el azafrán y los tomates y programa 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
  • Agrega el vino blanco, el arroz, el caldo de pescado y la sal y programa 18 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
  • Por último, añade el perejil picado y

    Sepia a la Juani (Thermomix)

    – Es una receta muy fácil de hacer.
    – La sepia queda muy tender.
    – El sabor es espectacular.

    • Sepia a la Juani (Thermomix)