Zamburiñas al horno

Las zamburiñas son unos moluscos muy típicos de la costa gallega. Se trata de una variedad de mejillón que, aunque es bastante pequeña, está repleta de sabor.

En esta receta, vamos a enseñarte a preparar unas zamburiñas al horno de una forma muy sencilla y rápida. Aunque lo mejor de todo es que, además de ser una receta fácil, resulta muy sabrosa.

Así que si te gustan los moluscos, ¡no te pierdas esta receta de zamburiñas al horno!

Zamburiñas a la plancha: una receta fácil y deliciosa

Zamburiñas a la plancha: una receta fácil y deliciosa

Ingredientes (para 4 personas):

-8 zamburiñas
-1 limón
-1 diente de ajo
-Perejil
-Sal
-Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Pon las zamburiñas en un bol. Pela y pica el ajo y añádelo a las zamburiñas. Riega con el zumo de limón.

2. Añade el perejil y un poco de sal. Deja reposar unos minutos.

3. Calienta una plancha con un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente, coloca las zamburiñas y deja cocinar unos minutos, hasta que estén doradas.

4. Sirve las zamburiñas calientes. ¡Buen provecho!

Zamburiñas al ajillo, una receta que no te puedes perder

Zamburiñas al ajillo

1. Precalienta el horno a 200ºC.

2. Pela y corta ajos en láminas finas.

3. lava las zamburiñas y sécalas.

4. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y rehoga los ajos hasta que estén dorados.

5. Añade las zamburiñas y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén ligeramente cocidas.

6. Transfiere la sartén al horno y cocina durante 10-12 minutos hasta que las zamburiñas estén tiernas y doradas.

7. Sirve las zamburiñas calientes con un poco de aceite de ajo.

Para ver la receta completa, haz clic aquí.

Vieiras al horno: una receta deliciosa y fácil de preparar

Zamburiñas al horno:

Precalentar el horno a 200ºC.

Limpiar las zamburiñas y colocarlas en una bandeja de horno.

Añadir un poco de aceite de oliva y un poco de sal.

Hornear durante 10-12 minutos.

Servir calientes.

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Zamburiñas con salsa de vieira, una receta fácil y rápida

Zamburiñas con salsa de vieira, una receta fácil y rápida

1. Precalienta el horno a 200ºC.

2. Pela y lava las zamburiñas.

3. Pon las zamburiñas en una bandeja para horno.

4. Rociar con un chorrito de aceite de oliva.

5. Hornea las zamburiñas durante 10-12 minutos, hasta que estén cocidas.

6. Mientras tanto, prepara la salsa de vieira:

7. Pela y corta la vieira en trozos pequeños.

8. Pon la vieira en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

9. Saltea la vieira durante 3-4 minutos, hasta que esté cocida.

10. Añade la nata para cocinar y un poco de sal.

11. Cocina la salsa de vieira durante 2-3 minutos, hasta que esté espesa.

12. Sirve las zamburiñas con salsa de vieira.

Zamburiñas al horno

Zamburiñas al horno son una deliciosa alternativa a las clásicas zamburiñas fritas. Se pueden hacer con una variedad de salsas y especias, y son perfectos para una noche de entretenimiento en casa.